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信息
 
 
《农产品加工技术》
发表于2021-03-25 14:49:25.0
 

    内容简介:
    在国家乡村振兴发展战略实施大背景下,培养有知识、懂农业的新型职业农民非常有必要,特别是针对支援农村建设的扎根农村的大学生,要把培训工作做“精”做“准”,因人施教、因需施教,使他们成为推动新时代现代农业发展的主力军。本书系江西农业大学推出的江西省“一村一名大学生工程”及现代农业精准培训编写的系列教材之一。全书分乳制品加工、肉制品加工、蛋制品加工、果蔬加工和水产品加工五大模块,涉及丰富详细的农产品的加工技术。全书图文并茂,简明易读,注重实际操作。

 

 
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